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DULCE Y SIN AZUCAR

DULCE Y SIN AZUCAR

80 PROPUESTAS FÁCILES, SALUDABLES Y DELICIOSAS. SIN AZÚCAR, SIN EDULCORANTES, SI

GARCIA-OREA, MARTA

22,90 €
IVA inclós
Sense estoc
Editorial:
GRIJALBO MONDADORI, S. A. - GRIJALBO
Any d'edició:
2023
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-253-6307-8
Pàgines:
224
Enquadernació:
Otros
22,90 €
IVA inclós
Sense estoc
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Marta García-Orea, hermana de Blanca Nutri, chef pastelera por Le Cordon Bleu y responsable de la web de Cocuisine. Shop, presenta su primer libro de postres. El libro está dividido en tres partes: 1. Una parte teórica donde Marta habla de las distintas técnicas de repostería, cómo preparar el chocolate o cómo podemos sustituir el huevo y los lácteos. También dedica un apartado a los geli?cantes y otro a cómo evitar los tóxicos en la cocina. 2. La segunda parte del libro consta de 80 recetas, sin azúcar, divididas en los siguientes apartados: bizcochos, postres, galletas, magdalenas, helados, tortitas y crepes, tartas, dónuts y tartaletas. 3. La última parte del libro está dedicada a la conservación de la repostería.

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