- Editorial:
- EDICIONS BROMERA
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Ciència
- ISBN:
- 978-84-1358-003-6
- Páginas:
- 200
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- SIN COLECCION
EXPLORACIONS PEL PLANETA MENJAR
PUIGDOMÉNECH, PERE
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions d?humans a mitjan d?aquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.