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CUINA VALENCIANA SENSE CARN

CUINA VALENCIANA SENSE CARN

140 RECEPTES VEGANES, OVOLACTOVEGETARIANES I PESCETARIANES

CHELO PEIRÓ SANCHIS,

22,95 €
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
DRASSANA
Año de edición:
2025
Materia
Cuina/salut/esports
ISBN:
979-13-88047-01-5
Páginas:
216
Encuadernación:
Rústica
22,95 €
IVA incluido
Sin stock
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Cada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el nostre entorn i el futur del planeta. En este context, la cuina valenciana sense carn ens oferix un repertori extraordinari que combina tradició, producte fresc i creativitat, que ací recopila la reconeguda cuinera i divulgadora gastronòmica Chelo Peiró.

Este llibre reunix fins a 140 receptes veganes, ovolactovegetarianas i pescetarianes, a més d'un bon grapat de consells, informacions i col·laboracions, que mostren la versatilitat del receptari valencià amb tota classe d'arrossos, entrants, picadetes, esmorzars, sopes, plats de verdura, llegums, guisats o postres, que amplien les opcions saludables de la nostra cuina.

Amb més de 200 fotografies, pròleg de Cuchita Lluch i articles de destacats autors, com Àngels Gregori, Jorge García Polop, Casimir Romero, Juan S. Gayà, Paloma Iglesias, Vicent Faro, Salvador Sebastià o Joan R. Morell, Cuina valenciana sense carn és una completa guia per a menjar amb molts més vegetals sense perdre la nostra essència mediterrània.

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