0
  1. Inici
  2. CUINA/SALUT/ESPORTS
  3. Cuina
  4. HIDEKI
HIDEKI

HIDEKI

COCINA JAPO-MEDITERRÁNEA

MATSUHISA, HIDEKI

31,95 €
IVA inclós
Sense estoc
Editorial:
EDITORIAL PLANETA, S.A.
Any d'edició:
2019
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-08-21798-5
Pàgines:
288
Enquadernació:
Otros
31,95 €
IVA inclós
Sense estoc
Afegir a favorits

Desde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy Shunka, su delicada cocina combina como pocas una técnica precisa, un amplio conocimiento del producto y grandes dosis de inteligencia y sensibilidad. Todo un símbolo de la gastronomía nipona, pura cocina japonesa.

Articles relacionats

  • ARROCES
    ARROCES
    PEREZ, PACO
    Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamémosle arroz, arròs, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para más ...
    Disponibilitat inmediata

    27,96 €

  • PAUL BOCUSE
    PAUL BOCUSE
    BOCUSE, PAUL
    * El recetario indispensable de la cocina francesa. * Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense. * A todos aquellos que no han tenido la fortuna de comer o cenar al menos una vez en la vida en su restaurante de Collonges au-Mont-d’Or, y a todos l...
    Disponibilitat inmediata

    60,00 €

  • COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    SACRISTÁN, LAURA
    Laura Sacristán (@shoothecook) te presenta el plan de batch cooking perfecto para comer bien toda la semana.Preguntarse cada día qué cocinar resulta agotador, especialmente cuando quieres comer saludable… pero Laura Sacristán acude al rescate con una rutina de batch cooking que te ahorrará tiempo, dinero y energía mientras comes rico, saludable y variado. Este libro incluye más...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA
    WILKES, ANGELA
    Un libro de cocina con mucho que ofrecer. Contiene apetitosas recetas fáciles y bien ilustradas, especialmente seleccionadas para que los niños quieran ponerse manos a la obra. Comida deliciosa y atemporal que les encantará, como por ejemplo tortitas, rollitos de salchicha, brownies de chocolate, pastel de queso y helado. Instrucciones paso a paso con ilustraciones de graciosos...
    Disponibilitat inmediata

    14,50 €

  • 75 RECETAS QUE NO SABÍAS
    75 RECETAS QUE NO SABÍAS
    ESPARCIA MARTÍNEZ (@COCINARGENIAL), ANA
    ¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos esfuerzo, comida casera lista sin estrés!Imagina cocinar a la primera y que cada plato te quede tan delicioso que hasta tu madre te pida la...
    Disponibilitat inmediata

    22,95 €

  • JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    KARATA, LINA / KARATA, SETSUKO
    * La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen numerosos ingredientes...
    Disponibilitat inmediata

    35,00 €