- Editorial:
- MALIAN EDITORIAL
- Any d'edició:
- 2002
- Matèria
- Salut/dietes/alimentació
- ISBN:
- 978-84-8409-153-0
- Pàgines:
- 144
- Enquadernació:
- Rústica
ALIMENTACIÓ PER A LA SALUT.
RODRÍGUEZ POZO, ÁNGEL / RODRÍGUEZ GASÉN, ALBA
Es tracta d'un petit manual dirigit a la població en general, amb l'objectiu de subministrar una informació senzilla i raonada -esquemàtica però suficient per tal d'estimular una alimentació lliure i variada, a l'hora que equilibrada i saludable. El llibre està dividit en 6 capítols: 1) conceptes generals sobre la nutrició i la seva relació amb la salut; 2) aliments i característiques dels principals grups; 3) alimentació i esquemes alimentaris més comuns; 4) alimentació i malalties relacionades; 5) dietètica, i 6) mites, fal·làcies i realitats d'algunes dietes.