- Editorial:
- EDITORIAL PLANETA, S.A.
- Any d'edició:
- 2019
- Matèria
- Altres temes
- ISBN:
- 978-84-08-20832-7
- Pàgines:
- 120
- Enquadernació:
- Cartoné
50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE
DEN LINDEN, MURNAU
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
