- Editorial:
- CAPITAN SWING LIBROS, S.L.
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-125540-0-7
- Páginas:
- 400
- Encuadernación:
- Rústica
SITOPÍA
COMO LOS ALIMENTOS PUEDEN SALVAR EL MUNDO
STEEL, CAROLYN
Sitopia es la continuación de Ciudades Hambrientas'. Explora la idea desarrollada por primera vez en Ciudades Hambrientas' de que la comida da forma a nuestras vidas, y se pregunta qué podemos hacer con este conocimiento para llevarlas mejor. En esencia, es una filosofía práctica basada en la comida. La comida es el medio más poderoso del que disponemos para pensar de forma conectada en los numerosos dilemas a los que nos enfrentamos hoy en día. Durante incontables milenios, la comida ha dado forma a nuestros cuerpos, vidas, sociedades y mundo. Sus efectos están tan extendidos y son tan profundos que la mayoría de nosotros ni siquiera podemos verlos; sin embargo, nos resulta tan familiar como nuestro propio rostro. La comida es el gran conector, el bastón de la vida y su metáfora más fácil. Esta capacidad de abarcar mundos e ideas es lo que confiere a los alimentos un poder sin parangón. Se podría decir que la comida es la herramienta más poderosa para transformar nuestras vidas y el mundo que no sabíamos que teníamos. Mientras que Ciudades Hambrientas' explora cómo el viaje de la comida a través de la ciuda
