0
LA CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN

LA CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN

EL PRIMER RECETARIO DE COCINA ITALIANA DE LA HISTORIA

0

36,00 €
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
ALBA EDITORIAL, S.L.
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-8428-589-2
Páginas:
624
Encuadernación:
Bolsillo
36,00 €
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de cocina y decidió correr con los gastos de la primera edición de su obra. El libro gozó de una extraordinaria acogida y fue reeditado en numerosas ocasiones. Hoy en día, este clásico de la literatura gastronómica italiana sigue estando presente en muchas cocinas de Italia y se utiliza como libro de consulta.

Artículos relacionados

  • LAS SANADORAS DE LA LUNA
    LAS SANADORAS DE LA LUNA
    BECKER, ELIZABETH
    Una historia mágica sobre madres e hijas, un amor inesperado y un don que puede ser el peor de los castigos.Durante generaciones, las mujeres Winston han poseído el mágico don de sanar con sus manos. Un legado familiar oculto que ha pasado de madres a hijas. Sin embargo, no todas las sanadoras han cumplido la promesa de transmitir sus conocimientos a sus descendientes…Louise Wi...
    En stock

    20,90 €

  • LA LIBRERIA DE LOS LIBROS PROHIBIDOS
    LA LIBRERIA DE LOS LIBROS PROHIBIDOS
    MARC LEVY
    No todos los héroes llevan capa. Algunos tienen libros.Mitch, librero apasionado, es detenido una mañana por un crimen inimaginable: ha infringido la ley de venta de libros prohibidos.Tras cinco años en la cárcel, su único deseo es recuperar la libertad y su librería.Sin embargo, el destino decide lo contrario. Ese mismo día, Mitch se cruza con el fiscal que lo envió a prisión ...
    En stock

    10,90 €

  • EL ECO DE TU NOMBRE
    EL ECO DE TU NOMBRE
    GRAY, TAYLOR
    Las viejas heridas son hondas, pero el deseo llega aún más profundo.BAJO LAS ESTRELLAS, TODO CAMBIA...Durante casi diez años, Noah Carter ha entregado su vida al rancho familiar, decidido a dejar atrás las caóticas consecuencias del grupo musical que formó con sus cinco hermanos. La época de los estadios abarrotados y de las admiradoras frenéticas le parece una pesadilla muy le...
    En stock

    15,90 €

  • LA LECHUZA ERA HIJA DE UN PANADERO
    LA LECHUZA ERA HIJA DE UN PANADERO
    TIFFANY, GRACE
    En una Inglaterra dividida por la guerra, Judith Shakespeare, hermana gemela del difunto Hamnet, emprende una aventura para escapar de su propio duelo y el escándalo público que la persigue.A sus sesenta y un años, Judith Quiney se ve obligada a dejar atrás su matrimonio, fracasado tras la desgarradora pérdida de sus dos hijos a causa de la peste. Acusada de brujería, no tiene ...
    En stock

    20,90 €

  • ODISEA
    ODISEA
    NEGRETE, JAVIER
    Esta no es la Odisea que creías conocer. El viaje del héroe no fue solo un retorno a casa, fue el principio de una rebelión.Antes de emprender su largo regreso a Ítaca, mientras la guerra arde en Troya, Odiseo descubre por boca de Aquiles que la mayor amenaza para la humanidad no son los monstruos ni las tormentas, sino los propios dioses y, por encima de todos, su soberano, el...
    En stock

    18,90 €

  • TODA UNA SORPRESA / SUEÑOS RECUPERADOS
    TODA UNA SORPRESA / SUEÑOS RECUPERADOS
    LANE, SORAYA
    Toda una sorpresaRebecca Stewart y Ben McFarlane eran muy buenos amigos y la pareja con más probabilidades de casarse. Pero la pasión estalló entre ellos la noche antes de que él se marchara para convertirse en un exitoso jugador internacional de polo.Tres años después, Ben volvió. Era una estrella deportiva, mientras que ella era camarera y madre soltera. Pero tenían algo muy ...
    En stock

    15,90 €

Otros libros del autor

  • SONS DE LA MASIA S2318999
    SONS DE LA MASIA S2318999
    0
    Benvingut a la masia més sorollosa i divertida del món!Dóna vida a aquest conte prement els botons sonors i diverteix-te molt amb els seus protagonistes. ...
    En stock

    15,95 €

  • LES SET CABRETES I EL LLOP
    LES SET CABRETES I EL LLOP
    0
    Hi havia una vegada set cabretes, un llop que ensenyava una pota blanca, unes tisores i uns rocs ben grossos... ...
    En stock

    12,95 €

  • EN HANSEL I LA GRETEL
    EN HANSEL I LA GRETEL
    0
    Hi havia una vegada dos nens abandonat, una casa de pa amb espècies i una bruixa amb una gana de llop... ...
    En stock

    12,95 €

  • CDA.60 EL DESAYUNO MAGICO
    CDA.60 EL DESAYUNO MAGICO
    0
    A Lara no le gustaba nada comer hasta que un día quiso desayunar y la vajilla se rebeló contra ella. ¿Qué ocurrirá a partir de ahora con el desayuno de la niña? Simpático libro que enseña, en clave de humor, a reconocer los beneficios de una dieta sana y equilibrada. ...
    En stock

    6,95 €

  • CDA.59 EL PIRATA PEPE Y LA PRINCESA
    CDA.59 EL PIRATA PEPE Y LA PRINCESA
    0
    El pirata Pepe se dispone a vivir una nueva aventura: tiene que liberar a la princesa Brunilda. ¿Conseguirá el simpático héroe liberarla de sus secuestradores? ...
    En stock

    6,95 €

  • CDA.61 LA PALOMA MARI PAZ
    CDA.61 LA PALOMA MARI PAZ
    0
    Un divertido cuento en verso en el que todos los animales de la sabana quieren ser los dueños de una flor y pasan una semana discutiendo hasta que la paloma Mari Paz da con la solución. ...
    En stock

    6,95 €