0
  1. Inicio
  2. Ciència
  3. Ciència
  4. CON MUCHO GUSTO
CON MUCHO GUSTO

CON MUCHO GUSTO

UN MENÚ CUAJADO DE HISTORIAS BOTÁNICAS

BAZO, EDUARDO

23,90 €
IVA incluido
Sin stock
Editorial:
EDITORIAL CALAMO
Año de edición:
2021
Materia
Ciència
ISBN:
978-84-16742-26-4
Páginas:
520
Encuadernación:
Rústica
23,90 €
IVA incluido
Sin stock
Añadir a favoritos

Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales muy variadas como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas... ¿Quiere decir eso que este libro versa sobre recetas vegetarianas? En absoluto, este libro trata sobre botánica, una disciplina "comestible" que podemos paladear diariamente y a la que no solo acudimos para saciar nuestro apetito. ¿Sabía que tanto deportistas como personas con impotencia buscan mejorar su rendimiento haciendo un uso torticero de esta honorable disciplina científica?
Este libro también aborda asuntos que competen a nuestra historia, cultura o gustos, desmontando algún que otro mito que permanece en nuestro ideario colectivo, y responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que vale literalmente su peso en oro?, ¿qué es eso que omiten algunos programas de cocina y que no quieren que sepamos?, ¿qué era realmente el maná que se menciona en la Biblia?, ¿las zanahorias siempre tuvieron color naranja? o ¿qué tiene que ver un desastre nuclear con la pintura y las bebidas alcohólicas?

Artículos relacionados

  • LA FÍSICA DEL COLOR
    LA FÍSICA DEL COLOR
    HITA VILLAVERDE, ENRIQUE F. / JIMENEZ DEL BARCO JALDO, LUIS MI
    ¿Es posible medir con exactitud matemática una sensación psicofísica como es la del color? Este es uno de los desafíos que aborda la física óptica. El estudio del color, sin embargo, es un vasto campo interdisciplinar en el que intervienen también la química, la psicología, la fisiología, el arte, etc., con lenguajes y aproximaciones muy diferentes. Por ello es preciso establec...
    En stock

    15,50 €

  • VITA
    VITA
    URIBE-ETXEBARRIA, XABI
    El libro que cambiará cómo entiendes la vida en la era de la inteligencia artificial.«Deslumbrante, adictivo y revelador. Es uno de los mejores libros de divulgación que he leído en mi vida».Rosa Montero Durante siglos hemos creído saber distinguir lo vivo de lo inerte. Un animal está vivo, una máquina no. Pero esa frontera empieza a desdibujarse. La inteligencia artificial, la...
    En stock

    20,90 €

  • ECOS DE L´UNIVERS VIOLENT
    ECOS DE L´UNIVERS VIOLENT
    MANEL PERUCHO PLA
    Manel Perucho ens convida a recórrer l’espaitemps per explorar els escenaris més destructius del cosmos.FINALISTA DEL PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL En els darrers cent anys, l’astrofísica i la cosmologia han apartat la Terra i l’ésser humà de qualsevol lloc de privilegi còsmic. Un desplaçament que pot resultar incòmode, perquè qüestiona el sentit de la n...
    En stock

    20,95 €

  • ECLIPSES
    ECLIPSES
    ROBERTO BRASERO
    "Entre 2026 y 2028 la península ibérica va a convertirse en escenario de acontecimientos astronómicos poco frecuentes. El 12 de agosto de 2026 tendrá lugar el primer total de Sol visible en la península ibérica en más de un siglo. Y, a continuación, 2027 y 2028 vienen con su propia agenda de nuevos eclipses solares: otro eclipse total, el 2 de agosto de 2027, que cubrirá el ext...
    En stock

    20,90 €

  • SONIDOS PARA TU BIENESTAR
    SONIDOS PARA TU BIENESTAR
    JAUSET, JORDI A.
    Estamos inmersos en un entorno lleno de vibraciones invisibles y, entre ellas, el sonido ha cautivado a la humanidad desde el principio de los tiempos. A lo largo de la historia, desde los cantos ancestrales de un chamán hasta las complejas sinfonías de Mozart, el sonido siempre ha sido considerado un medio de sanación, conexión y transformación profunda. Sin embargo, la medici...
    En stock

    22,50 €

  • SÓN VIUS ELS RIUS?
    SÓN VIUS ELS RIUS?
    MACFARLANE, ROBERT
    Reconegut com el millor escriptor contemporani de natura, Robert Macfarlane ha dirigit la seva mirada cap als rius per intentar comprendre com «viuen». Com la majoria de nosaltres, té un rierol a prop de casa seva. D'aquest riu ho sap tot: com interactua amb el territori, com atreu la vida i busca l'equilibri amb plantes i animals, com ha esdevingut imprescindible per al seu pa...
    En stock

    24,90 €