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TEGUI NE

TEGUI NE

NUEVA EDICION

MARTITEGUI,GERMAN

59,00 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
Publishing house :
AVIVAMENT.CAT
Year of edition:
2017
Matter
Cuina
ISBN:
978-987-637-592-4
Pages :
480
Binding :
Otros
59,00 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
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Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.
96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días.
"Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui

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