- Publishing house :
- EDITORIAL PLANETA, S.A.
- Year of edition:
- 2019
- Matter
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-08-21796-1
- Pages :
- 256
- Binding :
- Cartoné
PAELLA POWER
DE LA CALLE, RODRIGO
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.