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GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA

GASTRONOMIA I CUINA VALENCIANA

CASTELLÓ, VALÈNCIA I ALACANT

ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA

12,00 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
TRIANGLE POSTALS, S.L.
Year of edition:
2017
Matter
Cuina
ISBN:
978-84-8478-702-0
Pages :
240
Binding :
Bolsillo
12,00 €
IVA incluido
Available
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La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.

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