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CREMAS

CREMAS

RECETAS DE CUCHARA PARA TODAS LAS ESTACIONES

VITELLI, PATRIZIA

20,90 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
Publishing house :
DEBATE
Year of edition:
2025
Matter
Cuina
ISBN:
978-84-10433-96-0
Pages :
240
Binding :
Otros
20,90 €
IVA incluido
Available in 3-5 days
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Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que las acompañan. Bienvenidos a un viaje, cuchara en mano, en el que no faltan ingredientes clásicos como los calabacines, las judías verdes o la coliflor. Pero tampoco otros más refrescantes y singulares como la sandía, los piquillos o el yogur. Cada propuesta está coronada con un topping preparado para la ocasión. Y eso, querido cocinero, es sin duda el punto álgido y diferenciador de cualquier crema que se precie.

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