- Publishing house :
- BLUME
- Year of edition:
- 2018
- Matter
- Cuina
- ISBN:
- 978-84-16965-82-3
- Pages :
- 80
- Binding :
- Cartoné
- Collection :
- SIN COLECCION
COCINAR CON CURCUMA
RECETAS CON CURCUMA PARA ENRIQUECER SU DIETA Y MEJORAR SU SALUD
LEUREUX, GARANCE
Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos.
Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.