TAPAS Y APERITIVOS CON SETAS

TAPAS Y APERITIVOS CON SETAS
Ficha técnica
Editorial:
ANGLE EDITORIAL
Año de edición:
Materia
BIOLOGÍA Y ECOLOGÍA
ISBN:
978-84-16012-79-4
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:

15,90 €

Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color.   "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"