LA CUINA DELS LLEGUMS

LA CUINA DELS LLEGUMS
Ficha técnica
Editorial:
DIPUTACIO DE BARCELONA
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-9803-797-5
Páginas:
351
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:

29,00 €

Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer elBulli va ser de llegums?. Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t'enamoraran!

Otros libros del autor

LA COCINA DEL JABALI
LA PASTISSERIA I LA CUINA DE LA GARROFA