EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI

EL LLIBRE DAURAT
Ficha técnica
Editorial:
PORTIC
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-9809-418-3
Páginas:
296
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

19,00 €
Comprar

El llibre dauratés un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina
i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l?escriptor i gastrònom Joan Perucho
va demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.
Avui oferim el resultat feliç d?aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d?anècdotes
inoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivarà
els aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradició
cultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies.

Otros libros del autor

TROBADORS AMB TURBANT
EL SOMNI D'UNA PATRIA DE PARAULES (T.20)
JO SÓC AQUEST QUE EM DIC AUSIÀS MARCH
JO SÓC AQUEST QUE EM DIC AUSIÀS MARCH
POEMES DE L'ORIENT D'AL-ANDALUS