ARTE DE HACER CERVEZA, EL

ARTE DE HACER CERVEZA, EL
Ficha técnica
Editorial:
PARRAMÓN EDICIONES, S.A.
Año de edición:
Materia
COCINA
ISBN:
978-84-342-1182-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
Colección:
ARTES Y OFICIOS

35,00 €
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El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad de reapropiarse los modos de producción y de consumo. La obra presenta de manera pedagógica el proceso de mezcla y de fermentación, lo que permite a todo el mundo fabricar su propia cerveza.